Pigment, der er ansvarlig for den sorte farvelægning af fisk.
Melanin er et pigmentstof produceret af visse celler i organismen, kaldet melanocytter. Hun er ansvarlig for fiskens farve, men også for deres beskyttelse mod ultraviolette (UV) solstråler.
Der er flere typer melanin, som kan produceres mere eller mindre afhængigt af fiskens arter og dets naturlige miljø. Eumelanisk melanin er den hyppigste og producerer brune, sorte eller grå farver. Pheomelanisk melanin producerer på den anden side røde, orange eller gule farver.
Melanin produceres af melanocytter, når sidstnævnte stimuleres af hormoner eller miljøfaktorer. Det syntetiseres fra tyrosin, en aminoacid, der er til stede i fiskens mad.
Fiskene har melaniner i deres hud, men også i deres skalaer, deres øjne og deres indre organer. Det spiller en vigtig rolle i beskyttelsen af dem mod UV, men også mod parasitter og infektioner.
I akvarofili er det vigtigt at tage hensyn til fiskens farve, når de vælger de arter, der skal opretholdes i et akvarium. Faktisk kan nogle farver være mere følsomme over for lys og UV og kræve en tilpasset belysning eller filter. Derudover har nogle fisk mere eller mindre til stede melaniner afhængigt af deres livsfase, hvilket kan føre til variationer i farve under deres vækst.
Det er også muligt at modulere farven på fisken ved at lege på deres diæt og give dem stoffer, der fremmer produktionen af melanin, såsom astaxanthine carotenoid. Det er dog vigtigt ikke at misbruge det, fordi en diæt, der er for rig på pigmenter, kan have skadelige virkninger på fiskesundheden.
Sammenfattende er Melanin et vigtigt pigment for fisk, der giver dem mulighed for at beskytte sig mod UV og eksterne aggressioner, men også at camouflere sig selv i deres miljø. Det spiller en vigtig rolle i fiskens farve og kan moduleres af mad og miljø.